SUKSK(スクスク)生活のすすめ

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■「自分の1日の摂取カロリーを知ろう」

山形市保健所　副所長　加藤裕一

成人(18歳以上)の「1日の摂取カロリー」は「推定エネルギー必要量(キロカロリー/日)」として、「基礎代謝量×身体活動レベル」(二重標識水法(にじゅうひょうしきすいほう))という計算式で求めることができます。基礎代謝量とは、呼吸や心拍など「生命活動に要するエネルギーの量」で、性別、年齢で異なります。また身体活動レベルは、「運動」と「生活活動」に分けられます。運動は、ジョギング、フィットネスなど続けて行うような活動、生活活動は、家事、通勤・通学、労働などの日常生活の活動を指し、その強さでI～IIIのレベルに分けられます。
なお、乳児、子ども、妊婦および授乳婦はこの式とは違ったものを使います。詳しくは、厚生労働省のホームページ「日本人の食事摂取基準2020年版」をご参照ください。
好きなものを好きなだけ食べる食生活は、カロリーオーバーになりがちです。1日の摂取カロリーを知ることは、適正な体重を維持することに大きく役立ちます。また、健康的にダイエットをするには、1日の摂取カロリーを保ちつつ、基礎代謝・身体活動レベルを上げること、すなわち消費カロリーを増やすことが大切です。ダイエットの基本が「食事と運動」と言われるゆえんです。